Апероль Шприц
Уже на первом этапе этот коктейль влюбляет в себя своим оранжевым цветом. Подается он в большом бокале и украшается разве что долькой апельсина. Этот освежающий напиток состоит из итальянского игристого вина просекко, апероля и содовой. Вкус обладает ненавязчивой сладостью, которая отлично сочетается с горьковатыми оттенками. В Европе его пьют уже давно, к нам же любовь к этому напитку пришла позже, зато, похоже, он надолго завоевал наши сердца.
Драй Мартини
Сейчас набирают популярность коктейли на основе биттеров, вермутов, джина и винных аперитивов. А потому в этот список не мог не попасть Dry Martini! Этот легендарный напиток во всем соответствует тенденциям 2019 года! Простой несладкий коктейль из лондонского джина, сухого вермута и одной оливки. В некоторых вариациях вместо оливки выступает лимонная корка.
Олд Фешен
Один из самых старых алкогольных коктейлей! Он до сих пор является самым популярным во всем мире. В состав входит бурбон, биттер (Ангостура) и тростниковый сахар. Сегодня туда еще добавляют апельсин и красную вишню, что придает кислые цитрусовые нотки напитку.
Коктейли, которым более 100 лет!Александр
Наверное, не самый известный в широких кругах коктейль, но завсегдатаи баров, наверняка, его знают. Рецепт этого коктейля был зарегистрирован в 1915 году. Изначально рецепт состоял из трех ингредиентов: джин, шоколадный ликер и сливки с сахаром.
Сейчас есть вариации этого коктейля, в основном заменяют ликер. Например, шоколадный на кофейный. Или вместо джина наливают бренди.
Американо
Нет, это не про кофе. Более того, кофе в этом коктейле вообще нет. Коктейль был придуман в 19 веке, а свое официальное название получил лишь в 20-м. Говорят, что его так часто заказывали американцы в Италии, что итальянцы и прозвали этот коктейль Американо. А еще этот коктейль заказывал Джеймс Бонд в самой первой книге.
Ингредиенты:
- Кампари 30 мл,
- красный вермут — 30 мл,
- содовая.
Приготовление: В бокале со льдом смешать вермут и кампари, долить немного содовой воды (1-2 столовые ложки).
Манхеттен
Тут несложно догадаться, что коктейль появился на Манхеттене, в одном из пафосных клубов, в 1870 году. Его особенно любила леди Черчилль, мать Уинстона Черчилля, что добавило коктейлю популярности. Состав коктейля, конечно, не раз менялся. Сейчас он выглядит так:
Ингредиенты:
- 50 мл бурбона,
- 20 мл сладкого вермута, красного,
- 2 капли биттера.
Old Fashioned (Олд Фэшн)
Пожалуй, это тот самый коктейль, который создан для того, чтобы сделать бурбон сносным. По крайней мере, когда он появился, американский виски пить было невозможно. И вот, вроде, бурбон все же уже хорош, но коктейль остается популярным.
