Сложно представить любое блюдо без соуса, хотя он и не является самостоятельным или основным блюдом, но именно он идеально дополняет блюдо, соединяя в единую вкусовую гармонию все элементы блюда. Соусы – обязательная составляющая, как вторых блюд, салатов, так и десертов. Конечно, любое блюдо можно приготовить с идеальным вкусом, но все же соус поможет сделать его еще более совершенным, раскрывая все вкусовые нотки.
Сегодня можно купить любой готовый соус в супермаркете. От их разнообразия на полках магазина можно просто растеряться. Но практически все готовые соусы включают в состав различные эмульгаторы, химические загустители и вообще нет уверенности в том, что купленный продукт изготовлен из натуральных овощей и фруктов. И лучше положится на себя, и приготовить вкуснейший домашний соус с идеальным сочетанием всех ингредиентов и великолепным вкусом.
Одними из наиболее популярных домашних соусов являются
- Татарский соус
- Андалузский
- Нежный
- Томатный
- Грибной
- Оливковый
- Свекольный
Приготовив один из соусов к обычному обеду или праздничному столу, вы обязательно сможете удивить и родных и гостей.
