Зарегистрирован:
14.09.2012

Статей на сайте:
0

Сайт


Увлечения:
2007 г. - 2-е место в конкурсе профессионального мастерства на звание «Лучший повар системы Достархан» г. Алма-Ата • Опыт работы на открытом огне. • Приготовление горячих первых, вторых блюд, салаты, дичь. • Знание европейской, казахской, русской, азиатской кухни. • Разработка индивидуальных рецептов, работа с персоналом, технологические отработки, контроль закупа продуктов, инвентаризация. • Сервировка стола, обслуживание, выездное обслуживание. • Организация фуршета, шведский стол, банкеты, прием высокопоставленных гостей. Интересы: Кулинария, разработка индивидуальных рецептов, управление персоналом, профессиональный рост. Дополнительные сведения Командировки: Франция - Saint-Jean-Cap-Ferrat, Чехия - Sanatorium Villa Ahlan 4*, Отель Mignon 4*, Россия г. Москва - Le Meridien Moscow Country Club

Телефон:


Email:
sasha.sem_2011@mail.ru

Город:
Санкт-петербург

Страна:
Россия