Производство пива из отходов от производства хлебобулочных изделий наладила британская пивоваренная компания Toast Ale. Об этом в пятницу, 4 мая, рассказал PRI.
При варке пива используются горбушки от производителей сэндвичей и остатки хлеба из пекарен, не раскупленные ранее, отмечает РЕН ТВ.
При этом в рецепте хлеб заменяет треть ячменя. Производители также утверждают, что рецепт пива был навеян аналогичным древневавилонским напитком.
Кроме того, по их мнению, это производство уменьшает количество выбрасываемых пищевых продуктов.
14 апреля британские ученые определили безопасную для организма дозу алкоголя. По словам специалистов из Кембриджского университета, она равна 100 г чистого спирта в неделю. Данный объем эквивалентен пяти кружкам пива крепостью 4% или 875 мл вина крепостью 13%.
