Справка

CakePops (кейкпопсы)

nutella-cake-pops-1CakePops (кейкпопсы) — это маленькие пирожные на палочке, покрытые  глазурью. Выглядят они нарядно, необычно и очень нравятся детям.  В Америке, cake pops приобрели такую же популярность как маффины, торты и пироги. Очень часто они украшают праздничные десертные столы, а также прекрасно дополняют дизайн свадебного торта. А самая привлекательная черта этой вкусноты —  простота исполнения. Достаточно посмотреть на фотографии, чтобы влюбиться в эти шарики и принять решение немедленно что-то подобное сотворить…

cake-pops-sorridenti

Salted-Caramel-Cake-Pops-by-Love-From-The-Oven-4-650x650 - копия

koala-pops - копия

Christmas-Holly-Cake-Pops-by-Sweetopia - копия

cake-pop-one

Use-colander-to-dry-cake-pops

Тем более, что у каждого кондитера в холодильнике найдутся обрезки бисквита и остатки крема. А вот собственно рецепт…

Cake pops

  •  Испечь ваш самый любимый бисквит. Дать ему остыть. Затем разломать и измельчить в крошку. Можно таким образом утилизировать обрезки от торта.
  •  Приготовить ваш любимый крем (или использовать остатки). Добавить его к измельченному коржу. Перемешать руками до однородной массы. Добавлять по ложке, постепенно, чтобы не было жидкое месиво.
  •  Скатать из этого теста шарики ( брать тесто на 1 шарик 1 маленькой ложкой для мороженого). Выкладывать эти шарики на противень покрытый фольгой или бумагой для выпечки. Убрать все шарики в холодильник на 2 часа или на 20 минут в морозильник.
  •  Приготовить глазурь, остудить. Каждую палочку макать в глазурь и вставлять в шарик, затем окунуть каждый шарик в глазурь, посыпать присыпкой и вставить в пенопласт. И так сделать все шарики. Убрать их в холодильник на несколько часов.
  •  Сake pops готовы. Можно упаковать их в прозрачную бумагу и завязать красивой ленточкой, можно украсить ими ваш торт или просто порадовать деток красивыми и яркими сладостями.
Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Web Analytics