Каулерпа

Некоторые виды употребляются в пищу под названиями морской виноград или уми-будо

Петрушка

Петрушка— небольшой род двулетних растений семейства Зонтичные

Мята

Все виды мяты сильно ароматичны, большинство из них содержит много ментола

Османтус

Османтус выращивают как декоративное растение в садах, в Азии, Европе, Северной Америке, и в других странах мира

Агастахис

Агастахис употребляют для нормализации обмена веществ

Гари или шога

Гари или шога — это консервированный имбирь кремового или розового цвета

Мангольд

Корень мангольда содержит большое количество сахара, который раньше добывали кипячением. В процессе добычи сахара позднее был замещён сахарной свёклой.

Ревень

В Британии в блюда из ревеня традиционно добавляют имбирь и гвоздику, а в США — корицу

Сантё

Сбалансируем вкус жирных блюд

Букет гарни

Не существует общего рецепта букета гарни, но большинство рецептов включают петрушку, тимьян и лавровый лист