Салат из Норвегии «Салат с лососем и картофелем» — это свежее и вкусное блюдо, которое отлично подходит для летней трапезы или как легкий ужин. Этот салат сочетает в себе нежность лосося, питательный картофель, ароматный красный лук и хрустящую красную капусту, что делает его богатым на вкус и текстуру.
Лосось — богат источником незаменимых жирных кислот Омега-3, которые полезны для здоровья сердца и мозга. Картофель добавляет сытности салату, а красный лук и красная капуста придают свежий вкус и яркий цвет.
Ингредиенты:
— 200 г свежего лосося
— 4 средних картофелины
— 1 красный лук
— 1/4 крупной кочан красной капусты
— 2 яйца
— 4 ст. ложки оливкового масла
— 2 ст. ложки уксуса
— Соль, перец по вкусу
— Свежие зеленые травы (петрушка, укроп) для украшения
СПОСОБ ПРИГОТОЛВЕНИЯ:
1. Сварите картофель и яйца до готовности. Остудите и нарежьте картофель кубиками, а яйца — ломтиками.
2. Нарежьте лосось тонкими ломтиками или кубиками.
3. Нарежьте красный лук и капусту тонкой соломкой.
4. В большой миске смешайте картофель, лосось, лук и капусту.
5. В отдельной миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец. Затем добавьте эту заправку к салату и тщательно перемешайте.
6. Украсьте салат ломтиками яиц и свежими зелеными травами.
7. Подавайте салат прохладным.
Этот салат отлично сочетается с тостами или свежим хлебом, идеально подходит для пикника или легкого обеда на свежем воздухе. Попробуйте приготовить этот вкусный и полезный салат из Норвегии и наслаждайтесь его ярким вкусом и ароматом!
Подготовлено специально для cooks.kz
