Бюджетный рецепт спагетти с тыквой для всей семьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1/2 тыквы Хоккайдо (около 700 г)
- 4 ст л масла
- 70 г репчатого лука глубокой заморозки
- 750 мл овощного бульона
- 400 г спагетти
- 100 г сыра горгонзола
- 100 г взбитых сливок
- соль и перец
- базилик для украшения
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Вымойте, очистите от семян и нарежьте кубиками тыкву в горячий бульон. Разогрейте масло в кастрюле. Обжарить в нем лук и тыкву. Влейте бульон. Добавьте спагетти. Накройте крышкой и дайте покипеть около 8 минут.
- Натрите сыр, добавьте в кастрюлю со сливками и перемешайте. Тушите еще 2 минуты. Приправить солью и перцем. Подавайте спагетти. Украсьте базиликом.
Подготовлено специально для cooks.kz
