Отчеты

Embassy Chef Challenge 2011, Challenge Belgium

Культурный туризм Округа Колумбия, Рональд Рейган Билдинг и Международный торговый центр 12 марта 2011 года выбирают лучшего шеф-повара среди посольств 2011 года, демонстрируя мировые сегреты в Вашингтоне – талантливых поваров посольств. В качестве ведущего на мероприятии этого года будет Барбара Харрисон, NBC4.

ПОСОЛЬСТВА и повара:
• Шеф-повар Майкл Натан Adderley, посольство Содружества Багамских Островов.
• Шеф-повар Йордан Димитров, посольство Республики Болгария.
• Шеф-повар Вэй Мэн, посольство Народной Республики Китая.
• Шеф-повар Ларс Биз, посольство Королевства Дания.
• Шеф-повар Джамель Амрон, посольство Республики Ирак.
• Шеф-повар Шого Шимодайра, посольство Японии.
Шеф-повар Ерлан Абдрахманов, посольство Республики Казахстан.
• Шеф-повар Ян-Эрик Хауге, посольство Королевства Норвегия.
• Шеф-повар Хосе Луис Фернандес, посольство Перу.
• Шеф-повар Фрида Йоханссон, посольство Швеции.
• Шеф-повар Кински Шери, посольство Украины.
• Шеф-повар Рустам Мирсолв, посольство Узбекистана.
• Шеф-повар Анхель Лопес, посольство Боливарианской Республики Венесуэла.
СУДЬИ:
• Джо Ян, редактор «Питание и путешествия», Washington Post.
• Шеф-повар Ян Ван-Хот, повар-резидент, посольство Бельгии и победитель «Шеф-повар посольства Challenge 2010».
• Шеф-повар Брюс Р. Барнс, старший шеф-повар, ресторан «Associates», Группа Всемирного банка.
• Шеф-повар Мазиар Фаривал, шеф-повар и совладелец кафе «Павлин».
• Шеф-повар Спайк Мендельсон, владелец, хорошее Столовая вещи и мы, пиццы и Top Chef & Top Chef: All-Stars Участник.
• Шеф-повар Тамеша Уоррен, шеф-повар, Овальный зал и топ участник шеф-повара.
• Шеф-повар Ксавьера Дешаес, шеф-повар, Рональд Рейган и здания Международного торгового центра.

Победителем стал шеф-повар посольства Дании в США Ян Ван Хот, который приготовил суп из спаржи и жареную утиную грудку со сливовым соусом.

Хотя члены жюри большую часть времени провели в секции Казахстана и съели весь приготовленный Абдрахмановым Ерланом шашлык из молодого ягненка,
но спохватились и побежали судить спаржу =))

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Web Analytics