Летний салат из молодой капусты
Вам понадобится:
- Молодая капуста – 1/2 небольшого кочана
- Свежие огурцы среднего размера – 3 штуки
- Зелёный лук, укроп, петрушка – 1 пучок
- Масло оливковое – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
Как правильно приготовить летний салат из капусты
- Молодую капусту ополоснуть под проточной водой, освободить от кочерыжки и нарезать тонкими полосками. Переложить рубленую капусту в глубокую миску и хорошенько помять руками, сжимая в ладонях. Так салат станет мягче и сочнее.
2. Огурцы следует вымыть, обсушить бумажным полотенцем и очистить от кожуры. Очищенные плоды разрезать вдоль и нашинковать дольками. Соединить в глубокой миске с капустой.
3. Вкусные летние салаты не могут обойтись без зелени. Лук, укроп и петрушку следует тщательно промыть под проточной водой, удалить корни и загрязнения. Обсушить бумажным полотенцем или в сушилке для зелени. Чистую зелень мелко нарезать и добавить в миску к капусте и огурцам.
4. Посолить по вкусу и заправить оливковым маслом.
Как правильно приготовить летний салат из капусты? Очень просто, как видите и очень вкусный результат!
Интересные салаты
О том как правильно приготовить салаты вы можете почитать в рубрике нашего сайта «Рецепты». Вот несколько интересных ссылок:
Как правильно приготовить диетические салаты
Салат с хрустящим луком и тыквой
Приятного аппетита!
