Капуста «на волнах». Из нее делают самые разнообразные блюда, коктейли и даже чипсы. Эти ростки особенно полезные для нашего здоровья — они богаты витаминами A, K, B, а также витамином С, кальцием, антиоксидантами, железом, аминокислоами и омега-3 жирными кислотами. Часто эту капусту называют «супер-пупер», потому что это очень питательный продукт. Она полезна для кишечника, желудка, печени, укрепляет иммунную систему, защищает от рака и снижает уровень холестерина в крови.
