Картофельная закуска

Ингредиенты

Продукт

Ед. изм.

Брутто

Нетто

карликовый картофель

шт

6

6

копченная семга

гр

80

горох стручковый

шт

6

6

спаржа

шт

2

2

томаты черри

шт

6

6

листики базилика

Способ приготовления

Отличный способ разнообразить блюдо необычным гарниром из картофельного пюре, бобов, спаржи и копченой семги. Этот отличный легкий и очень сытный рецепт может быть как гарниром к рыбе или морепродуктам, так и самостоятельной закуской, подаваемой с крекерами, рыбьими или крабовыми палочками.Отличный способ разнообразить блюдо необычным гарниром из картофельного пюре, бобов,спаржи и копченой семги. Этот отличный легкий и очень сытный рецепт может быть как гарниром к рыбе или морепродуктам, так и самостоятельной закуской, подаваемой с крекерами, рыбьими или крабовыми палочками.

Приготовление:

Ничего не может быть проще этого рецепта!

1. Отдельно отварить картофель, горох и спаржу
2. В кастрюле растолочь вареный картофель с оливковым маслом вилкой. Тогда пюре не будет жидким, а впитает в себя лучший вкус масла
3. Мелко порубить вареные стручки гороха и спаржи. Добавить в пюре, перемешать
4. Добавить к готовой смеси копченую семгу, порубленный базилик и заправку из смеси оливкового масла, сока лимона, немного воды, соли и перца

Подавать с запеченными помидорами черри. Томаты подчеркнут необыкновенный вкус семги

Приятного аппетита!