В прошлом году за счет популярности вегетарианства промышленные предприятия, занимающиеся выпуском заменителей мяса, увеличили свое производство на 50 процентов. В этом году тренд пошел на спад, что стало неожиданностью для производителей.
похудеть
Ученые провели ряд тестов, чтобы выяснить, почему многие вегетарианцы решили отказаться от такой диеты. Специалисты уже заявили, что рост популярности вегетарианства стал своеобразной данью моде. Когда «бум» закончился, многие люди вернулись к своей обычной диете, потеряв интерес к овощным котлетам.
Специалисты решили выяснить, в чем причины снижения спроса на указанную продукцию и провели исследование на 22 товарах для вегетарианцев на загрязнители, вкусовые качества, содержание соли, жира и заметили. В результате из 22 продуктов только один получил оценку «хорошо». Все остальные были на уровне «удовлетворительно» и «плохо».
В исследованных продуктах было слишком много минерального масла, соли, глутамата. Все это необходимо, чтобы продукт не был совсем пресным и хоть немного радовал вегетарианцев.
Также специалисты заметили, что продукты для вегетарианцев по калорийности не уступают обыкновенной еде. Поэтому те, кто решил стать вегетарианцем, чтобы похудеть, напрасно считают, что у них это получится. Вегетарианская диета не подходит для них.
