Новости

Корзиночки с кремом и фруктами

8Bj_aOOzp7E

Десерт обязан быть красивым! Вот таким о и получается по этому рецепту — красивый, свежий, ароматный.

  • Берём 300 гр. маслаhttp://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04553.jpg
  • Трём на тёрке
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04556.jpg
  • Добавляем 380 гр. муки и 150 сахарной пудры. Не заменять пудру песком, так как , скрепляться тесто будет очень плохо. Перемешиваем всё миксером или руками.  Долго не мучаем тесто, чтобы оно было песочным и хрустящим.
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04559.jpg
  • Формируем тесто в шар
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04561.jpg
  • Заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 1 час
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04563.jpg
  • Готовим крем
  • 2 яйца
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04564.jpg
  • Добавляем 150 гр. сахара
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04566.jpg
  • Трём немного цедры
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04572.jpg
  • 0,5 чайной ложки ванильного сахара
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04574.jpg
  • Добавляем 5 чайных ложек муки
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04578.jpg
  • Взбиваем всё миксером
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04568.jpg
  • 400 гр. молока доводим до кипения
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04576.jpg
  • Тоненькой струйкой молоко добавляем в яичную смесь постоянно всё перемешивая. Ставим на огонь и постоянно перемешиваем крем до его загустения
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04581.jpg
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04583.jpg
  • Снимаем крем с огня и даём ему остыть, временами перемешиваем его
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04584.jpg
  • Формочки для корзиночек
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04585.jpg
  • Достаём тесто из холодильника и обминаем им каждую формочку и убираем формочки в холодильник на 15 минут. Тем временем, разогреваем духовку до 180 гр.
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04587.jpg
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04588.jpg
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04589.jpg
  • В каждую корзинку вставляем кусок фольги и насыпаем бобы (горох, фасоль..) Делаем это для того, чтобы не дать тесту расплыться. Отправляем в духовку на 15 минут
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04590.jpg
  • Достаём корзинки и убираем фасоль. Отправляем корзинки в духовку до их принятия ими золотистого цвета.
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04593.jpg
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04592.jpg
  • Готовим фрукты. Это уже на ваш вкус
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04595.jpg
  • Корзиночки зарумянились. Достаём их даём остыть и вынимаем из форм. Достаются они очень хорошо, так как тесто жирное.
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04597.jpg
  • Наполняем корзинки кремом
  • http://lor-zone.ru/forum/Files/Raznoe/Korzinka/DSC04602.jpg
  • Украшаем их — фрукты любые и на ваш вкус!
  • 8Bj_aOOzp7E
Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Web Analytics