Приготовление к Пасхе — настоящий праздник для любой хозяйки. Каждый год в канун светлой Пасхи мы ищем новые идеи для того, чтобы удивить своих близких, вкусно накормить их. Мне кажется, что через заботу о пасхальном столе мы также выражаем свою любовь к Богу. Давайте разбираться в том, что мы нашли для вас, уважаемые читатели cooks.kz, в этом году!
Яичная фантазия
Мне очень понравилась вариация на тему пасхальных яиц, предложенная мастерицей из Бельгии: «Отварные крашеные яйца довольно быстро портятся, — пишет она, — поэтому я решила сделать их из сладкого теста и украсить глазурью!»
В США одна женщина решила приготовить яйца из желе. Вариантов желированных яиц много . Их изготовление куда более хлопотное дело, чем обычное окрашивание скорлупы. Для первого способа необходимо собрать футляры от киндерсюрпризов, окрашенный желатин, либо желатин и отдельно пищевые красители.
Второй вариант: заливаете желе в футляр для хранения яиц, даете застыть, потом аккуратно убираете серединку и заполняете ее кремом.
Переходим к выпечке
Приготовьте тесто, которое в готовом виде будет по вкусу, как пышный кекс. Ингредиенты:
4 яйца,
150 гр сахара,
150 гр сливочного масла,
1п ван.сахара,
щепотка соли,
1 п разрыхлителя,
450 гр муки,
70 гр шоколада,
70 гр изюма.
Все перемешайте, далее смотрите инструкцию на картинках.
Теперь посмотрим, что можно испечь из теста для булочек и шоколадной пасты. Пасту можно приготовить самостоятельно. Какао пять ложек столовых смешайте с тремя столовыми ложками молока и тремя ложками сахара, доведите до кипения и снимите с огня. Тщательно перемешивая. Остывшую массу раскладывайте на тесто.
Можно купить готовое слоеное тесто или приготовить тесто как для хвороста из яиц и муки в купе с вареньем или джемом получатся красивейшие цветы.
Напоследок предлагаем вам видеорецепт творожной пасхи, который выложила на своем канале в youtube известная и уважаемая в глобальной сети кулинарами и гурманами Марина из Германии. Ее рецептам мы доверяем на все 100 процентов.
