Справка

Налим

lovlya-nalima-zimoyНалим, или обыкновенный налим— единственная исключительно пресноводная рыба отряда трескообразных. Имеет промысловую ценность.

Имеет циркумполярное распространение. Обычно встречается в реках, впадающих в Северный Ледовитый океан. Тело удлиненное, невысокое, округлое в передней части и сильно сжатое с боков — в задней. Голова уплощена, ее длина превышает максимальную высоту тела. Глаза маленькие. Рот большой, полунижний, нижняя челюсть короче верхней. На челюстях и головке сошника имеются мелкие щетинковидные зубы, но на нёбе их нет. На подбородке имеется один непарный усик (20—30% длины головы) и пара усиков на верхней челюсти.

Длина тела может доходить до 120 см. Наиболее крупные особи — до 18 кг.

Налим и люди

Налим является съедобным. В Финляндии, продается его икра. Существует ежегодный турнир по подводной охоте на налима который проходит в городе Роблин, Манитоба, Канада. Одним из самых ярких событий турнира, это жарка рыбы, которая подается во фритюре. Мясо налима на вкус очень похоже на американского омара, что привело к прозвищу «омар бедного человека.»

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Web Analytics