Легкий рецепт прекрасного дополнения к летнему столу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 стакан муки
- 100 г сливочного масла
- 1/3 стакана сахара
Для творожной начинки:
- 200 г жирного творога
- 1 яйцо
- 1/4 стакана сахара
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
Для черешневой начинки:
- 600 г черешни
- 1/3 стакана сахара
- 1/2 ч. л. корицы
- 2 ст. л. миндальных лепестков
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Разогрейте духовку до 200 ˚С. В чаше кухонного комбайна смешайте масло, сахар и муку. Выложите в форму для выпечки диаметром 24 см и разровняйте руками.
- Взбейте миксером творог, яйцо, сахар и ванильный экстракт. Переложите на тесто.
- У черешни удалите косточки. Перемешайте черешню, сахар и корицу. Выложите на творожную начинку. Посыпьте пирог миндальными лепестками.
- Поставьте пирог в духовку и выпекайте 10 мин., затем снизьте температуру до 175 ˚С и пеките еще 25 мин. Готовый пирог остудите в форме.
