Новости

Рейши (Ganoderma lusidum): вкусный гриб и удивительно полезный

reyshi2

Рейши (Ganoderma lusidum) в Китае называют линг-ши, или «гриб бессмертия», в Японии рейши или мэннентаке («10000-летний гриб»). Рейши относится к базидиальным или многоспоровым (с порами на внутренней стороне шляпки вместо пластинок) грибам, которые произрастают на стволах деревьев или пнях. Срубленные деревья имеют наиболее высокие уровни ганодеровой кислоты. Хотя чаще всего гриб имеет шляпку в виде фасоли на слегка раздвоенной ножке, он также может быть похожим на оленьи рога и принимать любую другую форму. Он отличается красно-коричневым цветом с почти черными и оранжевыми полосками, цвет которых может сильно варьироваться.

В традиционной китайской медицине рейши относится к «высшей» категории растений с точки зрения широты действия и отсутствия побочных эффектов.

Рейши служит источником группы тритерпеноидов, известных как ганодеровые кислоты, которые оказывают антиаллергическое действие и улучшают усвоение кислорода.

Рейши считается одновременно тонизирующим и адаптогенным препаратом. Как тонизирующее средство он укрепляет силы организма, а в качестве адаптогена помогает приспособиться к стрессу. Рейши способен укреплять иммунную систему и улучшать общее самочувствие.

Специально для cooks.kz

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Web Analytics