Shake Fest 2016

Кто сказал, что невозможно посетить 35 баров и кафе за один день? Это проще простого, если вы знаете о «Shake Fest 2016». Уже второй год в Алматы проходит фестиваль, посвященный рестобарной сфере. Портал cooks.kz не пропустил это яркое событие, и мы расскажем о том, чем бармены удивляли алматинцев.

Фестиваль состоялся на территории «МК VILLA Boutiques & Restaurants» собрались самые известные и интересные бары нашего города. Бартендеры от каждого заведения представили широкой публике свои алкогольные и безалкогольные напитки. Также популярные кафе формата street-food предлагали гостям оригинальную еду.

«В Алматы и во всем Казахстане заведения почему-то не ладят между собой, считают себя конкурентами. Мы постарались сдружить коллег, чтобы они обменивались опытом и полезной информацией друг с другом. Также, мы хотели познакомить алматинцев с новыми проектами. Очень часто люди ограничивают себя привычными местами, не зная, что в городе есть и другие хорошие бары и рестораны», — отмечают организаторы.

Чтобы запомниться гостям, бармены не только разливали  напитки. Например, команда «Barleague» устроила соревнование на самое быстрое приготовление коктейля махито. Профессиональный миксолог за несколько минут объяснил участникам, в каком порядке смешивать ингредиенты, а затем новоиспеченные бармены на скорость воплощали полученные знания.

Приятным сюрпризом стало выступление одного из самых известных казахстанских барменов Алибека Джайбергенова. Чемпион Евразии по версии «Hard Rock Cafe International»  показал программу  из сложных трюков с бутылками и шейкерами, поразив алматинцев искусством флейринга.

На фестивале мы встретили президента Казахстанской Ассоциации Барменов Александра Леонова и не упустили возможность узнать его мнение о мероприятии.

«Здесь все, как одна семья. Все друг другу помогают. В этом и заключается идея фестиваля – повара и бармены демонстрируют, как на природе взаимодействуют кухня и бар, что они могут предложить гостям. Такие фестивали стоит проводить не только раз в год», — поделился с Сooks.kz Александр Леонов.

В течение дня гости могли оценить все заведения и выбрать для себя фаворита. Вечером организаторы объявили победителя народного голосования Лучшим баром по версии «Shake Fest 2016» стал «HardRock Cafe Almaty».

Специально для cooks.kz, Роман Лукьянчиков.