Сладкие блинчики с яблочной серединкой — отличный завтрак! Тесто простое — муку (220 г) с сахаром (1 ст.л.), яйцами (2 шт.) и молоком (500 мл.) размешайте до гладкого теста, дайте ему отдохнуть 20 минут. Помойте яблоки, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками в 1 см. толщиной. Разогрейте в сковороде масло, положите в середину кусочек яблока, налейте ковш теста и с двух сторон блинчик обжарьте. После обжарки блинчиков, положите их в духовку уже разогретую при температуре 70 градусов. Это нужно для яблочка, чтобы оно стало мягким. Подавайте с мятой, посыпанной сахарной пудрой.
Специально для cooks.kz
