Всем нам известен напиток из цикория и, прежде всего, как альтернатива кофе. В общем и целом он полезен для всех, главное, как всегда и во всем — соблюдать меру. Тем не менее, давайте разберемся подробнее в его свойствах.
Представьте себе, цикорий способен бодрить не хуже кофейного напитка, но с большим преимуществом — он не будет так жестко действовать на нервную систему. В цикории присутствуют витамины В1, В2 и В3 — именно они улучшают настроение и положительно действуют на сердце. Наряду с этими витаминами, цикорий содержит необходимые сердцу магний и калий. Особый вид клетчатки инулин, содержащийся в цикории, улучшает работу кишечника и нормализует уровень сахара в крови. Те, кто регулярно его принимает, вылечивает запоры и очищает организм от желчи. Список полезных свойств можно продолжить, однако основные мы назвали, поэтому перейдем к вредным его свойствам.
Он противопоказан при язве желудка и гастрите, геморрое, заболеваниях сосудов, при болезнях верхних дыхательных путей, ну и конечно, стоит учесть индивидуальную непереносимость этого продукта.
Сколько раз в день можно пить цикорий, если он вам не противопоказан? Заваривайте половину чайной ложки на стакан воды, не более 3-4 раз в день.
Специально для cooks.kz
