Давайте разберемся, чем отличаются эти два продукта, если и в том и в другом случае готовятся они из свинины.
Бекон — это свиной бок. Бекон бывает копченый и не копченый. Ветчина — просоленный и прокопченный свиной окорок, задняя или передняя лопатка.
Кусочки мяса, предлагаемые в магазине, как датский бекон, снимаются с копченых костей. В США и Англии бекон является популярным гарниром и подается к жаренным яйцам, бутербродам, салатам с помидорами.
Предлагаем вам рецепт чудесного немецкого картофельного салата — одного из украшений национальной кухни Германии.
Специально для cooks.kz
