Качество вин с Тихоокеанского побережья США проверила группа французских ученых. Во время тестов оказалось, что напитки содержат цезий-137 — продукт ядерной реакции. Ученые считают, что такой след оставило радиоактивное облако, которое накрыло Калифорнию после аварии на японской электростанции Фукусима в 2011 году. Опасно ли пить такое вино и как сильно пострадает репутация американских виноделов, выясняли Александр Рассохин и Анна Пестерева.
«Когда вы в следующий раз будете наслаждаться калифорнийским вином, закройте глаза и почувствуйте тонкие, едва уловимые нотки цезия в вашем бокале», — иронизируют американские СМИ. Поводом поупражняться в черном юморе стало исследование группы французских ученых, которые занимаются ядерной физикой. Они протестировали красные и розовые вина, выпущенные в США, и нашли в них радиоактивные вещества, а именно цезий-137. Он образуется только в результате ядерной реакции, и после аварии на Фукусиме содержание этого изотопа в Калифорнийском вине выросло в два раза.
Но почему от взрыва энергоблока в Японии пострадали американские виноградники, если их от места катастрофы отделяет Тихий океан и 8 тыс. км? Радиоактивное облако, которое образовалось в результате техногенной катастрофы, накрыло весь мир. Поэтому и зона заражения, скорее всего, огромна, отметил замдиректора по науке Института проблем мониторинга окружающей среды Владимир Булгаков: «Выброс от Фукусимы сразу пошел через Тихий океан на запад, и все прошло кругом. Сначала в Канаду и Америку, потом в Европу, а потом в Россию. Распад цезия длится 30 лет».
Вино с радиацией человечество пьет давно. Незначительное содержание изотопов в продуктах обнаруживают с тех пор, как стали проходить ядерные испытания времен Холодной войны. Заметный след оставила и авария на Чернобыльской атомной электростанции. Такие соединения в составе могут быть даже полезны дилерам и коллекционерам — вещества помогают находить мошенников, рассказал винный критик Денис Руденко: «У всех радиоактивных частиц есть такая характеристика как период полураспада. Если вы обнаруживаете в вине, которое вы исследуете, частице, возраст которой 40 лет, а на вине написано, что оно сделано 60 лет назад, то это прямое доказательство того, что данное вино — абсолютная подделка».
Кажется, что винный рынок действительно боится мошенников больше, чем радиоактивного цезия. По крайней мере, сообщения о фальсификате вызывают в СМИ эффект разорвавшейся бомбы. Громкий скандал в отрасли разгорелся буквально пару месяцев назад. Выяснилось, что производитель вина три года разбавлял сорта Cotes du Rhone, Chateauneuf-du-Pape и Cotes du Rhone Villages. На прилавки попали 64 млн бутылок. Этого бы хватило, чтобы наполнить 13 олимпийских бассейнов.
В ближайшее время на российском рынке вина, скорее всего, обострится конкуренция, так что стоит ждать появления новых марок напитка на полках магазинов. Минфин предложил отказаться от поддержки российских виноделов и отменить льготные акцизы. Пока инициатива находится в разработке.
