В прошлом году портал cooks.kz принимал участие в масштабной выставке ПИР. О том, как это было можно прочитать и посмотреть в дневниках с выставки, которые вели наши корреспонденты из Москвы. В этом году юбилейный 20-й ПИР прошел под лозунгом «Поколение идей» с 9 по 12 октября.
Выставка «ПИР. Продукты питания»является центральной выставочной площадкой России и стран СНГ, посвященной теме продуктов питания для предприятий отрасли HoReCa.
В этом году лейтмотив выставки – «Поколение E’Motion». E’Motion – это движение вперед, постоянное развитие, обучение и поиск новых знаний. Это также экономика, бизнес и технологичность.
Moscow Coffee and Tea Expo вновь подготовила масштабную экспозицию и насыщенную образовательную программу:
- Все многообразие кофемашин, кофемолок, оборудование для обжарки и альтерантивные методов заваривания кофе, зеленое и обжареное зерно, а также чай со всего мира: более 100 экспонентов;
- Уникальные презентации, масте-классы и семинары: 96 мероприятий, 80 спикеров со всего мира.
Ключевые события прошли на площадках Business stage, Coffee Trends, Coffee Hub, Competition Arena Barista. Работало 12 тематических площадок, в частности, «Территория Идей. РЕСТОРАТОР: новое поколение», «Территория Идей. ШЕФ: вкус и себестоимость», Территория бургеров», «Территория пиццы», Территория Идей. ШЕФ: кондитер и пекарь». Особый интерес вызвала VIP lounge-zone. Это место, где рождаются новые проекты, заключаются договора, встречаются сильнейшие игроки ресторанного бизнеса, видные отельеры, настоящие профессионалы кофейного рынка, самые успешные франчайзи. VIP lounge-zone – стала лучшей площадкой для встреч и деловых переговоров на PIR EXPO 2017.
Специально для cooks.kz
