Вакансии

Требуется Управляющий ресторана с опытом работы.

В ресторан Украинской кухни МЕЛЬНИЦА, требуется УПРАВЛЯЮЩИЙ.

108395568_1_1000x700_upravlyayuschiy-restorana-s-opytom-raboty-astana

Основные обязанности и ответственность:
• Развитие заведения.
• Способствовать увеличению объема продаж и прибыли путем последовательного соблюдения стандартов качества, культуры обслуживания и санитарных норм.
• Анализ конкурентной среды.
• Обеспечить соблюдение всех организационных и рабочих инструкций и положений, принятых в ресторанах данной концепции.
• Строго соблюдать требования, предусмотренные правилами ведения бухгалтерского учета, своевременно предоставлять бухгалтерские отчеты.
• Разработка программ обучения персонала ресторана.
• Контроль за санитарным состоянием вверенного ресторана, строгое выполнение требований СЭС.
• Составление платежных ведомостей на зарплату сотрудникам.
• Постоянная связь с гостями ресторана, выяснение их мнений по качеству обслуживания и приготовлению блюд, для увеличения продаж и выручки.
• Проведение инвентаризаций и их анализ.
• Контроль за кассой.
• Полная ответственность за безопасность гостей/сотрудников.
• Организация и контроль безопасности условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.
• Заказ оборудования, продуктов питания, контроль.
• Обеспечение конфиденциальности всей информации компании: методик, процессов, материалов, рецептов, руководств, финансовой информации, процессов обучения и спецификации продуктов.
• Своевременное прохождение медицинского обследования и сдача анализов, согласно требованиям СЭС.

Специальные знания и навыки:
• Опыт работы не менее 3-х лет управляющим ресторана.
• Высшее образование (экономическое, гуманитарное, естественнонаучное, техническое), дополнительное образование (курсы).
• Знание английского языка (обязательно) и казахского языка (приветствуется).
• Умение работать на компьютере, знание компьютерных программ (Word, Excel, РРТ, R-KEEPER, INSIDE).
• Базовые знания менеджмента.
• Возраст от 30 до 35 лет.

Персональные качества:
• Коммуникабельность.
• Лидерство.
• Креативное мышление.
• Эффективность руководства.
• Аналитичность.
• Перспективность.
• Стойкая ориентация на организацию отличных ресторанных услуг гостям ресторана.

Условия:
Оформление согласно ТК РK.
Гарантированный оклад (оговаривается на собеседовании).
График работы: 6/1; ночные смены в дни наибольшего посещения ( 3 дня в неделю).
Карьерный рост: Перспектива Управляющего сети ресторанов. Финансовый рост оговаривается по достижении показателей.
Приветствуются кандидаты из сетевых ресторанов.

Все вопросы по телефону +77017508800

7017508800@mail.ru

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Web Analytics