Ингредиенты
Продукт
Ед. изм.
Брутто
Нетто
Репа
шт
1
1
Морковь
шт
1
1
Перец сладкий
шт
1
1
Яблоко
шт
1
1
Клюква
ст.л
2
2
Зелень
пучок
1
1
Растительное масло
по вкусу
-
-
Способ приготовления
Ягоды клюквы промойте и разморозьте (если они заморожены). Репу помойте, положите в глубокую миску и залейте кипятком на 2-3 минуты, затем очистите. Очищенную морковь, яблоко и репу измельчите на терке для корейской моркови (можно также использовать обычную крупную терку).
Перец нарежьте тонко ножом, зелень мелко нарубите.
В салатнике соедините овощи, добавьте зелень и ягоды клюквы. Посолите и поперчите по вкусу, сбрызните ароматным растительным или оливковым маслом.
