9 результатов для
Альдегиды
Органические соединения, содержащие альдегидную группу (-СНО); образуются при дегидратации спиртов. Альдегиды используют для придания характерного аромата и вкуса некоторым пищевым...
Наряду с ароматами, присущими винограду, в вине есть ароматы, появившиеся в процессе брожения. Эти бродильные, или вторичные, ароматы обогащают вино,...
В преддверии новогодних праздников специалисты Роспотребнадзора дали советы по выбору красной икры, чтобы россияне приобретали качественный и безопасный продукт. Об...
Какое масло лучше растительное подсолнечное или животное ГХИ? Этим вопросом задаются сегодня многие любители здорового питания. В процессе жарки (при...
Любой ценитель вина непременно скажет, что его вкус может сильно зависеть от формы бокала, из которого вы его пьете, и...
Для влюбленных в пароварку пищщевой технолог и телеведущая Зинаида Руденко дает несколько советов: Итак, разбираемся с утверждением-мантрой ЧТО в пароварку...
Два хорошо известных британских эксперта в медицинских вопросах опубликовали на днях в газете Daily Mail свои статьи о вреде использования растительных масел для...
Не опасно ли покупать мясо в момент, когда на территории вашего региона регистрируется африканская чума свиней? Как определить качество хлеба,...
