Майоран

Диал. «рубец, требуха». Традиционный суп швейцарского кантона Тичино; возник под влиянием кухни соседней Ломбардии. Рецепт приготовления включает разнообразные ингредиенты: овощи, в том...

Букв, «дядя Жан». Монегасское (монакское) блюдо — жаренный во фритюре полукруглый, треугольный или прямоугольный пирожок из пресного теста с начинкой...

Украинское основное блюдо, получило широкое распространение и международное признание. Имеется около дюжины разновидностей. В этих борщах используется не только свинина,...

Блюдо южноафриканской, каталонской и корсиканской кухни. В него входят ракообразные (лангусты, креветки, крабы и омары), сваренные со смесью растительного и...