8 результатов для
Сабайон
Сабайон — это французское название Zabaglione, воздушного итальянского мусса. Самое главное, что для его приготовления нужно всего три ингредиента, которые, наверняка, найдутся на любой...
Десертное блюдо-напиток.Из взбитых желтков с сахаром,с добавлением крепкого вина-мадера,и пряностей, и возможно сабайоны,приготовленные с шоколадом и молоком....
Сопровождает десерт, антреме, мороженое, сорбе или припущенные фрукты. Чаще всего представляет собой фруктово-ягодное пюре, кули или фруктовое желе, разведенное в...
Покрывать блестящим и гладким слоем поверхность какого-либо блюда. Горячая глазировка. Способ получения на поверхности продукта тонкого блестящего слоя, для чего...
Предмет кухонной утвари. Представляет собой гнутую перекрещенную проволоку из луженой или нержавеющей стали, собранную в пучок и скрепленную с ручкой....
Покрывать блестящим и гладким слоем поверхность какого-либо блюда. Горячая глазировка. Способ получения на поверхности продукта тонкого блестящего слоя, для чего...
Предмет кухонной утвари. Представляет собой гнутую перекрещенную проволоку из луженой или нержавеющей стали, собранную в пучок и скрепленную с ручкой....
