20 результатов для

Согым

SС

Согым басы

Заготавливать мясо «согым» на зиму — древний обычай народа. Состоятельные люди резали на «согым» по нескольку голов скота. Приглашать на...
Подробнее
SС

Согым

По традиции, ежегодно, казахи проводят зимний забой скота — согым, обеспечивают семью мясом на зимний период. К этому обряду готовятся...
Подробнее
Без рубрики

Согым

По традиции, ежегодно, казахи проводят зимний забой скота — согым, обеспечивают семью мясом на зимний период. К этому обряду готовятся...
Подробнее
KК

Колкесер

Колкесер (дословно — заботиться о ком-либо). Есть у казахов очень хороший обычай, который заключается в том, что после уборки урожая...
Подробнее
BБ

Буйрек

Буйрек (букв. — почки). В период забоя скота на зиму (согым) старшим предназначается часть туши в виде «сыбага», а также...
Подробнее
KК

Кап кагар

К концу зимы и в начале весны мясо «согым» заканчивается. Остатки мяса складывают в мешок, варят и приглашают в гости...
Подробнее
KК

Куырдак

По традиции в каждой казахской семье на зиму режут скот «согым». Сначала читают молитву, затем животное головой направляют на запад...
Подробнее
AА

Аксорпа

В былые времена в семьях, где забивали на согым лошадь или корову, кости, после того, как с них было срезано...
Подробнее
SШ

Шыж-мыж

Казахи готовят «шыж-мыж» из почек забитой на согым лошади. Для приготовления этого блюда почки обертывают тонким слоем внутреннего жира, жарят...
Подробнее
IЕ

Ет ыстау

В северных областях республики (Кокшетау, Северный Казахстан) мясо согыма коптят (ет — мясо, ыстау — коптить) для длительного хранения. При...
Подробнее
Cooks.kz 2010-2025. Все права защищены.

Zeen is a next generation WordPress theme. It’s powerful, beautifully designed and comes with everything you need to engage your visitors and increase conversions.