Хамон

Предприятие Ямалец в городе Ноябрьске Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО) начинает производство хамона из оленьего мяса. Деликатесный продукт изготавливается по испанскому...

Основные черты эстонской кухни Простота и натуральность – традиционные блюда готовятся из доступных местных продуктов: картофеля, рыбы, мяса, молочных продуктов, ржаной...

Социолог Андрей Щербак из Высшей школы экономики в своем исследовании утверждает, что политический строй определяется структурой питания: чем больше народ...

Клуб Академии 50 лучших ресторанов мира (The Diners Club World’s 50 Best Restaurants Academy) – это особый механизм, созданный для...

В Казахстане может появиться мировой мясной бренд. По словам директора департамента животноводства Минсельхоза Еркебулана Ахметова, речь идет о новой гастрономической...

Культура потребления пива – многокомпонентное понятие, которое включает несколько основных вещей . Например, знания об истории и особенностях потребления различных...

Откровения шеф-поваров о том, какие блюда не стоит заказывать в ресторане, чтобы избежать разочарования. Обед или ужин в ресторане всегда...

Ингредиенты Продукт Ед. изм. Брутто Нетто Куриная грудкагр700700 Бекон сырокопченыйгр400400 Зерновая горчицаст.л11 Лимон сокст.л22 Медст.л11 Перец черныйпо желанию— Способ приготовления...