Диирмен — ручная мельница для перемалывания зерна, состоящая из двух круглых плоских камней. В месте соприкосновения камней выбиваются бороздки. Сверху сделана небольшая ямка, в которую засыпают зерно. С края выдалбливается дырка для ручки. Диирмен устанавливается на «диирмен тepi» (кожаной подстилке), куда падает мука.
