Современная египетская кухня, довольно скромна, ее блюда практически не отличаются от повседневной еды жителей других стран Восточного Средиземноморья. А во времена фараонов кухня была достаточно изысканной: на столах древних египтян уже тогда присутствовали спаржа, дичь, несколько видов репчатого лука и лука-порея, фрукты, использовались разные пряности (например, шафран).
