Тонкий,языкообразный ломать мяса,который слегка отбивается и после панировки-обжаривается....
Ракообразное,отличается от омара менее тонким вкусом и лишено больших клешней....
Термин для обозначения выпаренного до состояния желе бульона,но при этом он остается прозрачным....
хирургический инструмент с обоюдоострым лезвием; в современной медицине заменён скальпелем....
в англоговорящих странах сокращение, образованное от Luncheon и обозначающее приём пищи в полдень. В англоговорящих странах в XVII веке использовалось другое...
