Есть много разных диет: жиросжигающая, антицеллюлитная, вегетарианская, американская, греческая, бескрахмальная, бессолевая. Главный принцип всех диет – это отказ от жира, сладостей. А бессолевая диета построена на отказе от соли. Что несет эта диета: пользу или вред?
В чем суть этой диеты?
Соль важна для нашего организма. Она входит в состав лимфы, крови, клеток. При дефиците соли существует опасность развития различных проблем со здоровьем – сбой в работе нервной системы, спазм мышц. Однако и при употреблении большого количества этого продукта есть опасность заболеть. Может развиться гипертония, болезни почек и сердца. Как всегда, лучше придерживаться золотой середины и употреблять соль умеренно. Если же вы хотите почистить свой организм от шлаков и лишней жидкости, можно применить бессолевую диету.
Конечно, соблюдать такую диету нелегко, ведь мы привыкли к соли. Еда без нее кажется пресной и невкусной. Хотя соль и присутствует почти во всех продуктах питания, но нам кажется, что ее там практически нет. Конечно, организм можно обмануть с помощью пряностей и приправ, но недостаток все равно будет ощущаться.
Избыток соли задерживает жидкость в организме. В итоге, образуются отеки. Вместе с водой задерживаются и вещества, которые загрязняют организм. Это ведет к накоплению лишних килограммов. Исключение соли позволяет вывести лишнюю жидкость вместе со шлаками. Естественно, вес будет снижаться, и отеки будут уходить.
Как питаться во время бессолевой диеты?
Рацион основан на следующих правилах:
• все блюда нельзя солить ;
• желательно готовить еду на пару;
• масло можно добавлять лишь в готовые блюда – например, заправлять салаты;
• питание должно быть частым и небольшими дозами.
В меню можно включать:
• овощи – свежие или отварные;
• супы – только овощные;
• каши – любые крупы;
• яйца – одна штука в день;
• нежирная рыба, постное мясо;
• ягоды, фрукты.
Можно есть также небольшое количество кисломолочных продуктов – нежирного сыра, кефира и творога. Что касается хлеба, то разрешены сухари или ржаной хлеб в малом количестве. Очень важно пить много воды – до двух литров. Можно добавить и зеленый чай.
Есть и такие продукты, которые исключаются из рациона. К ним относятся:
• супы на мясном бульоне;
• острые и копченые продукты;
• кондитерские изделия;
• свинина, баранина;
• жирная и жареная пища.
Вот примерное меню:
• Первые три дня следует есть куриное мясо без кожи.
• Следующие три дня надо употреблять рыбу.
• Еще три дня надо есть кашу на воде. При желании добавьте мед и нежирное молоко в небольшом количестве.
• Потом следующие три дня можно есть любые овощи, кроме картофеля.
• И последние три дня – любые фрукты, кроме винограда и бананов.
Мяса и рыбы можно съесть примерно полкило, каши – 300 г, а фруктов и овощей можно съедать до двух килограммов в день.
Если худеть с таким меню вам трудно, можете составить свое из разрешенных продуктов.
Кроме специального меню рекомендуется каждый день принимать контрастный душ. Это позволит усилить эффект.
Достоинства и недостатки диеты
Плюсом бессолевой диеты является вывод из организма лишней жидкости, токсинов и шлаков. То есть, несомненная польза – в очищении организма. Кроме того, считается, что за неделю такой диеты можно сбросить до пяти килограммов лишнего веса. Конечно, это тоже существенный плюс.
Однако есть и минусы, не менее существенные. Такая диета может нарушить обмен веществ. Проявлением этого могут стать отсутствие аппетита, тошнота, слабость, гипотония, расстройство пищеварения, общее недомогание. Конечно, в продуктах присутствует соль, но если долго придерживаться бессолевой диеты, то этого продукта будет слишком мало для нормального функционирования организма.
Поэтому нельзя соблюдать такую диету больше двух недель. А летом вообще не стоит экспериментировать. Дело в том, что организм и так обезвоживается в жаркую пору года, а если в это время еще подключить диету, это могут возникнуть проблемы со здоровьем.
Если вы хотите попробовать такую диету, то начните с нескольких дней. Если организм будет нормально реагировать, значит, можно добавить еще пару дней. А самый простой способ ограничить соль – отказаться от жирных сыров, фаст-фуда, копченых и маринованных продуктов.
И еще один важный момент. После диеты нельзя набрасываться на соленые, жирные и калорийные блюда. Иначе любой, даже самый замечательный результат, пойдет насмарку. Лишние килограммы снова вернутся на свое место. Лучше постепенно начинайте досаливать пищу, но постарайтесь уменьшить общее количество соли в блюдах. После бессолевой диеты вам будет легко это сделать.
Итак, если вы собрались худеть на бессолевой диете, учтите все плюсы и минусы. Следите за своим самочувствием во время диеты, а после нее придерживайтесь правильного питания.
