Не секрет, что кофе способен как пробудить ото сна, так и отложить его. Однако новое исследование впервые показало, что доза кофеина оказывает на человека более серьезное воздействие — на уровне биоритмов.
Ученые из США и Великобритании обнародовали данные, согласно которым вечерняя доза кофеина замедляет так называемые циркадные ритмы. Это суточные ритмы, привязанные к смене дня и ночи, которые «подсказывают» человеку, когда ему нужно готовиться ко сну и пробуждению.
«Мы даже не догадывались, что кофеин может влиять на нашу физиологию таким образом», — отмечает один из авторов исследования, заведующий лабораторией сна и хронобиологии Колорадского университета Кеннет Райт.
В ходе исследования пятеро здоровых людей провели несколько ночей в лаборатории, в то время как ученые измеряли у них уровень мелатонина — гормона, наиболее активно вырабатываемого ночью и служащего показателем для циркадных часов человека. За три часа до сна участники эксперимента принимали либо таблетку, содержавшую столько же кофеина, как и две порции эспрессо, либо плацебо.
Выяснилось, что таблетка с кофеином замедляла выработку мелатонина примерно на 40 минут, то есть старт «биологической ночи» был отложен на более позднее время. По мнению г-на Райта, это может служить причиной нарушения сна.
Впрочем, 40-минутная задержка в выработке мелатонина имеет не настолько большое влияние на человека, как, например, яркий свет. Он замедляет циркадные ритмы на 1 час 25 минут.
Прежние исследования показали, что люди, которые идентифицируют себя как «совы», склонны потреблять больше кофеина, нежели те, кто рано встает. Таким образом, если полуночники хотят приучить свой организм к более раннему пробуждению, им стоит отказаться от кофеиносодержащи
Вместе с тем, ученые полагают, что употребление кофеина в «правильное» время может помочь справиться с джетлагом (синдромом смены часовых поясов), когда люди путешествуют с востока на запада, то есть им нужно немного замедлить внутренние часы.
Кроме того, кофеин все же способен оказывать и положительное влияние на здоровье человека. В частности, защитить от развития диабета II типа, остановить и даже вылечить болезнь Альцгеймера.
