Новости

Чихирь

Чихирь — кавказское красное неперебродившее вино домашнего приготовления.

kagor

Чихирь из крыжовника с мятой и душицей

Для рецепта вам потребуется:

  • крыжовник — 2кг
  • мята (листья свежие) — 100г 
  • душица (листья свежие) — 100г
  • сахар — 1кг
  • вода — 5 л.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Чихирь из крыжовника с мятой и душицей необходимо…

В чистую, желательно непрозрачную бутыль закладывается необходимое количество ягод, листьев и побегов и все заливается кипяченой теплой водой с растворенным в ней сахаром. Ягоды, листья и побеги должны быть хорошо промыты и измельчены. Бутыль закупоривается ватной или тканевой пробкой и выдерживается при комнатной температуре 10 дней. Затем содержимое бутыли процеживается, разливается в небольшие емкости (0,5 или 1 л), плотно закрывается пробками и хранится на холоде.

 

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Web Analytics