Новости

Ели ли вы когда-нибудь миногу? Я ел!

Эстонии в первый же день в ресторане мне предложили попробовать миногу — местный деликатес, который водится только в реке Нарова на границе с Россией. Вот как выглядит закуска с миногой. По виду это что-то типа шпрот, по вкусу тоже. Но затем я узнал страшную правду, что я ел. Если вы сейчас что-то едите, то лучше заканчивайте есть или выключайте экран.

Пока я ел что-то непонятное в свое тарелке, местные смотрели на меня с любопытством. Когда я уже заканчивал, пошли разговоры об этом блюде — сначала как эту миногу готовят. Тут варианта два — жарить еще живой или мариновать. А затем меня спросили — знаю ли я, что ем. Я честно признался, думал, что местный вид кильки, оказалось нет.


Другие блогеры пока едят, тоже не зная, что это


Консервы из миноги в местном музее


Приспособления для ловли миног, на удочку такое не поймаешь, они роются на дне

Тут мне поведали, что это не рыба, а скорее пресноводный хищный червяк длинной около метра, а то, что я принял за икру (видно на фото) — это содержание его желудка. И вообще он бесполый, размножается делением и тд и тп. В общем, аппетит перебили напрочь. Я с трудом доковырял «мясо» в своей тарелке. Затем принесли пирожки с миногой…

А вскоре кулебяку с семгой, но с соусом из миноги…

Есть мне ее после таких разговоров уже не хотелось. Тем более, штукенция эта оказалась хищной, ела мелкие рыбки, а к большим могла присосаться и высасывать все содержимое. А в реке Нарва, естественной границе между Россией и Северной Европой, в свое время в войнах погибло много народу…тоже пища…


Все смотрят в телефонах, что они только что съели

Уже вечером я посмотрел в интернете, что все-таки я ел. Правда оказалась куда более гуманной. Минога — это, конечно, не рыба, но очень похожа на нее. Как минимум угорь.

От рыбы ее отличает очень неприятная внешне пасть, в остальном все обычное. Размножение стандартное. Икра была икрой. Так что не так страшно. На обратном пути я даже купил баночку этого деликатеса. Дорогой он, кстати — около 30 евро за килограмм.

А вы бы такое съели?

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Web Analytics