Булочки для этих чудо-бургеров, придуманных недавно в Германии, вы можете испечь самостоятельно или купить. А вот начинку будем готовить исключительно своими силами. Что в нее входит? Салат из краснокочанной капусты и отварная баранина.
Краснокочанную капусту очистить, вымыть и нарезать тонкими полосками. Сок лимона и соль смешать и примерно 10 минут мариновать в этой смеси капусту. По желанию можно добавить в маринад анис. корицу. цедру апельсина. Отварное мясо подсолить, поперчить. Булочку разрезать пополам, обжарить с двух сторон в масле. Осталось сформировать бургер-башню и съесть всю эту красоту!
Специально для cooks.kz
