Хлебные клецки: основной рецепт

Хлебные пельмени или клецки из южногерманской, австрийской и чешской кухни. Мы покажем вам шаг за шагом, как их правильно приготовить.

Хлебные пельмени или клецки — это, в основном, гарнир к жаркому из свинины, гуляшу, блюдам из чечевицы или грибов. Новые варианты: хлебные пельмени с яйцом или беконом.

300	гр	Хлебные кусочки, с предыдущего дня
200	мл	Молоко
	по желанию	Мускатный орех
2	шт	Яйца
1	щепотка	Соль
1	шт	Лук
1	ст.л	Масло
100	гр	Мука
1	пучок	свежая петрушка