Сегодня весь мир ищет полезную альтернативу фаст-фуду. Перекусить вкусно, но при этом с пользой для организма — над таким проектом работает кулинарная лаборатория в Париже. Так, в ресторане «A Nepita», который позиционирует себя, как заведение с домашней атмосферой, гостям подали новую сладкую закуску в виде яблочных колец. Приготовление их не занимает много времени. После нарезки, кольца обмакивают в пахту или йогурт, смешанными с мукой, яйцами и разрыхлителем, далее обжаривают их в растительном масле и окунают в сахар, смешанный с корицей. Гости оценили блюдо и записали его рецепт для того, чтобы повторить дома.
