Новости

Из каких продуктов можно получить суточную дозу витаминов

Суточная потребность организма в витаминах
bffd41f2c91035ae84b89106cc3ca2eb
A
1,5-2,5 мг

Обеспечивает нормальное зрение, влияет на обмен белков, на процессы роста организма, формирование костей и эпителиальной ткани, участвует в углеводном обмене.

≈ 200 г скумбрии
≈ 75 г моркови
≈ 450 г зел. горошка
≈ 100 г уропа
 
D
0.025 мг

Синтезируется из провитамина под влиянием ультрафиолетовых лучей, регулирует в организме обмен кальция и фосфора, с которыми связаны процессы роста и формирования костного скелета

 
≈ 100 г сыра
≈ 100 г сметаны
≈ 40 г сливочного масла
 
E
2-6 мг

Способствует нормальному течению беременности и развитию плода, является мощным биологическим антиокислителем, поддерживает структурную целостность клеток; участвует в обмене белков, углеводов, жиров,цинка, кобальта, кальция;

 
≈ 50 г миндаля
≈ 25 г подсолнечного масла
≈ 200 г гречки
 
K
2 мг

Участвует в процессах свертывания крови. Недостаток витамина К может привести к ломкости капилляров, повышению проницаемости кровеносных сосудов и возникновению внутренних кровоизлияний, может пострадать функциональная активность скелетных мышц гладкой мускулатуры внутренних органов.

 
≈ 100 г шпината
≈ 100 г цветной капусты
≈ 280 г свежих огурцов
 
B1
1,3-2,2 мг

Способствует росту, нормализует пищеварение, деятельность нервной и сердечно-сосудистой систем, а также желез внутренней секреции; участвует в обмене белковых и других азотистых веществ.

 
≈ 50 г пророщенной пшеницы
≈ 145 г зеленого горошка
≈ 350 г геркулеса
≈ 400 г белого хлеба
 
B2
1,9-2,9 мг

Принимает участие в процессах тканевого дыхания, необходим для обеспечения цветового зрения, процессов кроветворения и др. При дефиците витамина В2 появляются трещины в уголках рта, коньюктивит, нарушается зрение.

 
≈ 200 мл черного чая
≈ 1 л кефира
≈ 100 г говяжьей печени
 
В6
1,5-2,7 мг

Необходим для нормальной функции нервной системы, печени, органов кроветворения, кожи. При недостатке витамина В6 отмечаются раздражительность и заторможенность, тошнота, снижение аппетита, иногда появляются трещины губ и язвочки в уголках рта, коньюктивит.

 
≈ 1 банан
≈ 200 г картофеля
≈ 175 г бобов
≈ 180 г грецких орехов
 
В12
5-8 мкг

Необходим для процессов метилирования, благотворно влияет на центральную и периферическую нервную систему.

 
≈ 80 г молока
≈ 140 г сыра Эдам
≈ 150 г стейка
 
С
76-100 мг

Благоприятно действует на функции центральной нервной системы, стимулирует деятельность эндокринных желез, способствует усвоению железа и нормальному кроветворению, повышает сопротивляемость человека экстремальным воздействиям, регулирует обмен холестерина, способствует усвоению белков, ряда витаминов.

 
≈ 50 г петрушки
≈ 100 г лимона
≈ 250 г картофеля
 
Р
25-30 мг

Взаимодействует с витамином С и усиливает его действие, уменьшает проницаемость и повышает прочность капилляров, стимулирует тканевое дыхание, снижает артериальное давление при гипертонии, оказывает влияние на желчеотделение и функциональное состояние надпочечников.

 
≈ 200 мл зеленого чая
≈ 2-3 зубчика чеснока
 
PP
14-25 мг

Регулирует пищеварение и обмен веществ в коже, улучшает функцию печени, положительно влияет на обмен холестерина и образование эритроцитов. При недостатке витамина РР наблюдаются расстройства психической деятельности, пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы.

 
≈ 100 г жареного арахиса
≈ 300 г семечек
Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Web Analytics