Соус. В пиале смешать воду, кетчуп, соевый соус, крахмал, мед, кайенский перец, мелко нарезанный свежий имбирь.
Нагреть в сковороде растительное масло. Добавить зеленый лук и чеснок. Быстро обжарить.
Добавить очищенные сырые креветки и немного приготовленного соуса. Обжаривать 3-4 минуты. Затем влить оставшийся соус. Огонь убавить, держать на плите, пока соус не загустеет.
