Не просто кафе

В Алматы появилось кафе, в котором работают молодые люди с ментальными нарушениями. 24 июня состоялось торжественное открытие «Тренинг кафе», первого в Казахстане заведения нового формата. Проект был создан по инициативе руководства Института психоанализа и воплощен в жизнь благодаря спонсорской поддержке «Фонда Сорос-Казахстан». Финансирование продлится до 1 ноября 2015 года. Администрация кафе надеется, что к этому времени сможет самостоятельно оплачивать все расходы.

Руководители социального проекта решили не гнаться за прибылью, их главная цель – предоставить рабочие места людям с особыми потребностями. По мнению организаторов, трудовая деятельность и полноценное общение помогут ребятам стать более самостоятельными и социально адаптированными. На данный момент официантами посменно работают 20 человек, 18 из которых — воспитанники психоневрологического дома-интерната г. Алматы. Проект уже привлек внимание общественности, так как своим примером наглядно демонстрирует, что в нашей стране все имеют равные права и возможности, в том числе и право на труд.

Официантов поддерживает команда кураторов, состоящая из  небольшой группы волонтеров и психолога. Ребята учатся взаимодействовать друг с другом и окружающими, и всегда могут обратиться за советом к своим наставникам.

Посетив кафе, кулинарный портал Cooks.kz познакомился с Вадимом, официантом и помощником повара. Во время нашего разговора вокруг кипела работа.

«Я обслуживаю клиентов. Когда к нам приходят гости, я приношу им меню и предлагаю попробовать наши блюда. Я бы очень хотел работать поваром, но прежде чем им стать, нужно хорошо себя зарекомендовать, — рассказывает Вадим. – Если меня просят нарезать овощи, почистить картошку, я это делаю. Я уже умею  готовить разные салаты, плов, лагман».

Пока в меню кафе не очень много блюд, но есть комплексные обеды. Мы зашли днем, и в двух залах было достаточно людно. Поев, посетители охотно делились своими эмоциями с работниками кафе, оставляли отзывы в книге предложений и пожеланий. Среди гостей были и те, кто специально пришел поддержать проект.

«Узнав об открытии, мне сразу захотелось побывать в этом уникальном для нашего города заведении. Я зашла пообедать сюда вместе со своим маленьким ребенком. Нам очень понравилось, сотрудники здесь внимательные. Как только мы зашли, нам сразу помогли с коляской. Мне хотелось бы пожелать всем, кто здесь работает, здоровья и терпения», — говорит посетительница Айжана.

Понаблюдав за работой персонала, мы заметили, что ребята выполняют свои обязанности с большим энтузиазмом. До открытия кафе многие из них помогали обустраивать помещение, облагораживали прилегающую территорию, высаживали цветы. Люди, создавшие этот проект, вложили в него душу и силы.

В будущем руководители проекта планируют увеличить штат сотрудников и открыть в нашем городе новые кафе под таким же названием.

.