Мексиканская смесь специй Tajín — порошок чили с лимоном и солью.
Смесь, предлагающая взрыв яркого вкуса лимонной кислоты, пикантной соли и жара мягкого мексиканского перца чили. Эта красная приправа имеет поклонников на всей территории США . Бренд Tajín существует с 80-х годов, сочетание чили и лайма уже давно является частью мексиканской кухни.
Что замечательно в Tajín — это ее универсальность. Первоначально приготовленная как приправа для фруктов и овощей, сегодня она используется для всех блюд, включая десерты.
Кукуруза — самый сезон. Tajín идеально сочетается с сырыми нарезанными огурцами, морковью , но также хорошо сочетается с жареными овощами. В Мексике и Америке его сыпят поверх жареной кукурузы. Вкус ее меняется во рту от сладковатого к соленому и острому. Не забудьте про масло!
Домашние закуски к пиву. Если вы любите готовить домашние закуски к пиву — жарить орешки, тосты, сухарики, чипсы — тажин заменит вам сразу несколько специй.
Специально для cooks.kz
