Новости

Об отношении проверяющих к точкам общепита в Казахстане

общепит0rg.ru-600Казахстанские бизнесмены навострили уши: вот уже который день в стране говорят об их проблемах. Причем вопросы поднимаются на достаточно высоком уровне. То на форуме в Генеральной прокуратуре говорят о защите бизнеса, то премьер-министр Карим Масимов встает за коммерсантов горой на съезде Национальной палаты предпринимателей «Атамекен».

Отдельного разговора заслуживает отношение проверяющих к точкам общепита, — отметил Генеральный прокурор Жакип Асанов. – Для шеф-поваров всего мира есть главная награда – звезды Мишлена. Три звезды означают, что кухня, интерьер и сервис находятся на высшем уровне. И эту  оценку дает не государство, а независимые эксперты, – рассуждает Жакип Асанов. –  А у нас все регулируется. Столовые должны соблюдать 230 СанПиНов: от вентиляции до мытья посуды. Есть даже требование по температуре в курилке. Такое Мишлену и не снилось. Нашим точкам общественного питания  за соблюдение всех этих требований нужно давать не три, а все десять звезд. Считаю, что пора начать доверять бизнесу и работать без этих устаревших догм.

Вчера же премьер-министр Карим Масимов поручил правительству изучить предложение Национальной палаты предпринимателей «Атамекен» о сокращении проверок субъектов малого и среднего бизнеса. На данный момент проверки осуществляет 61 госорган. 

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Web Analytics