Ингредиенты
Продукт
Ед. изм.
Брутто
Нетто
Цукини
гр
300-400
300-400
Яйцо
шт
1
1
Мука кукурузная
ст.л
2-3
2-3
Соль
гр
по вкусу
по вкусу
Сметана
ст.л.
3
3
Укроп
гр
15
15
Петрушка
гр
15
15
Растительное масло для жарки
мл
30
30
Способ приготовления
Цукини натереть на терке, добавить яйцо и кукурузную муку. Посолите, если хотите, добавьте перца. Все тщательно перемешайте. Обжаривайте оладьи с двух сторон до хрустящей корочки. Приготовьте к ним соус. Смешайте для соуса сметану, петрушку и укроп, хорошо перемешайте. Подавайте соус с оладьями.
