Освежающая «пицца» из арбуза

Красивый изысканный десерт из арбуза, который очень просто приготовить.

• 1 средний круглый арбуз с тонкой кожурой, около 3 кг
• по 100 г клубники и мелких свежих ягод
• 200 г мякоти ананаса
• 3 ст. л. миндальных лепестков
• 2–3 ст. л. жидкого меда
• сок и цедра половины лайма

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Миндальные лепестки обжарьте на сухой сковородке до золотистого цвета. Полностью остудите.
2. Арбуз нарежьте круглыми ломтями толщиной 2 см. Разложите по тарелкам и нарежьте секторами, как пиццу. Ананас нарежьте довольно мелкими кубиками.
3. Выложите на арбуз ягоды и ананас. Сбрызните смесью из меда и сока лайма. Посыпьте миндалем и сразу подавайте.

Источник: