Начало учебного года cooks.kz никогда не обходит стороной, каждую осень предлагая родителям новую информацию о школьных перекусах и рецепты на заметку заботливым родителям, которые готовят ланч для своих детей дома, не полагаясь на школьные столовые.
Итак, по мнению австрийских специалистов, изучающих проблемы школьного питания, идеальный, сбалансированный школьный перекус должен состоять из четырех частей: хлеба и выпечки, молочных продуктов, фруктов и овощей и напитков. Однако здесь все зависит от того, какой из соответствующих компонентов будет выбран.
• Хлеб и выпечка: здесь вы должны прибегнуть исключительно к цельнозерновому хлебу или выпечке из цельнозерновой муки, к овсянке или цельнозерновым хлопьям. Цельные зерна медленно повышают уровень сахара в крови и дарят чувство сытости надолго. Иногда можно прибегнуть к смешанным зерновым – однако следует обойтись без пирожков или белого хлеба.
• Молочные продукты: Они обеспечивают организм белком и кальцием. Поэтому сыр, молоко или йогурт должны присутствовать в школьном перекусе. Отдать предпочтение нужно натуральному йогурту, который можно приправить свежими фруктами.
• Фрукты и овощи: на вкус и цвет. Фрукты и овощи должны быть готовы к употреблению, чтобы их можно было легко и без каких-либо дополнительных усилий съесть. Яблоко можно порезать на дольки, апельсин заранее очистить и разделить на дольки. Положить в ланч-бокс шпажку для канапе, чтобы все это удобно было положить в рот, не марая руки.
* Напитки: Много пить важно — в этом нет ничего нового. Поэтому напитки важны, но если будет сладкий напиток, он не утолит жажду и оставить рот липким от сахара. Лучше всего приучить ребекка к воде или ароматному чаю, если наотрез отказывается, можно дать с собой фруктовый сок, разбавленный водой.
Подготовлено специально для cooks.kz
