Десерты

Пирог с фруктовой начинкой

пирог с фрктовой начинкой

Ингредиенты

Продукт
Ед. изм.
Брутто
Нетто
Маргарин
гр
250
250
Дрожжи
гр
100
100
Вода
мл
100
100
Соль
гр
8
8
Сахар
гр
8
8
Мука
гр
500
500
Яблоки
гр
400
400
Яйцо для смазки пирога
гр
50
50

Способ приготовления

Маргарин порубить с мукой, дрожжи развести в теплой воде, добавить соль, сахар. Все ингредиенты перемешать, добавить муку и замесить некрутое тесто. Дать подняться дважды. Можно испечь  один большой пирог — для этого необходимо раскатать два пласта теста. Один положить на смазанный противень, сверху начинку и закрыть вторым пластом теста, смазать яйцом и выпекать. Для начинки мы использовали нарезанные тонко яблоки с сахаром и немного клубники. Если вы решите сделать маленькие пирожки, имейте в виду, что отсаживая тесто по 40 граммов на порцию, получается 25 пирожков.  Тесто для этого пирога универсальное — оно подходит как для сладкой,так и для соленой начинки. Если вам захочется сделать пирог слаще, добавьте в тесто чуть больше сахара, чем указано в рецепте.

Поделиться:
Автор:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Web Analytics